Brasserie Artisanale Cévenole

 
Spécialisé dans la transformation de la châtaigne des Cévennes depuis plus de 30 ans, c’est tout naturellement que Verfeuille a souhaité ouvrir
sa brasserie artisanale Cévenole. 
 
Celle-ci voit le jour en 2013 et s’installe 
dans le pays Grand’Combien à Branoux-Les-Taillades, commune située au pied du col de la Baraque sur un petit plateau entouré de montagnes et de châtaigniers.

Bières Artisanales Bio
Élaborées, brassées
et embouteillées en Cévennes

Notre brasseur

 
C’est alors que Stéphane, notre cher et tendre Brasseur, rentre en jeu. Amoureux des Cévennes,
il se lance dans cette folle aventure aux côtés de Daniel et Alain et apprend le métier
avec curiosité et détermination. 
 
Il obtient peu de temps après, son DU (diplôme universitaire) de Brassin à La Rochelle. 
 
Aujourd’hui, brasseur aguerri, Stéphane élabore avec soin et minutie des bières artisanales
(blonde, blanche, brune) toutes certifiées     
agriculture biologique.
 
 
Recettes de caractère, celles-ci sont concoctées autour du fruit si emblématique des Cévennes
la châtaigne. 
 
Nos bières révèlent en bouche, la générosité et l’onctuosité des saveurs de notre territoire Cévenol, afin de répondre aux goûts
des amateurs de bières mais également
à ceux qui désirent découvrir l’univers
de la bière locale de qualité.
 
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