Recette verfeuille, spécialiste de la châtaigne des Cévennes

Préparation

1 - Emincer les oignons et les faire rissoler à la poêle dans un peu d'huile d'olive

2 - Réserver

3 - Battre les oeufs dans un saladier avec une cuillere à soupe de lait

4 - Ajouter les marrons au naturel entiers ou couper en morceaux

5 - Ajouter les oignons

6 - Assaisonner à votre convenance

7 - Verser dans la poêle huilée et bien chaude

8 - Faire cuire à feu vif

9 - Server

Vous pouvez ajouter des lardons, du fromage, de l'oseille à votre omelette