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Recette verfeuille, spécialiste de la châtaigne des Cévennes

Plats


Omelette aux Marrons des Cévennes


Recette pour 6 personnes

Temps de préparation: 15 mn

Temps de cuisson: 5 mn

Ingrédients

8 oeufs

1 oignon doux

240 g de marrons au naturel Verfeuille

Préparation

1 - Emincer les oignons et les faire rissoler à la poêle dans un peu d'huile d'olive

2 - Réserver

3 - Battre les oeufs dans un saladier avec une cuillere à soupe de lait

4 - Ajouter les marrons au naturel entiers ou couper en morceaux

5 - Ajouter les oignons

6 - Assaisonner à votre convenance

7 - Verser dans la poêle huilée et bien chaude

8 - Faire cuire à feu vif

9 - Server

Vous pouvez ajouter des lardons, du fromage, de l'oseille à votre omelette